数控型切片机是新一代自主研发的加工设备。该系列主要采用国内品牌PLC系统控制，进给系统选配高稳定性的混合式步进电机与伺服电机，实现了切卷厚薄均匀、自动进退料的高自动化作业。整机由食品级304不锈钢材质焊接加工而成，结构紧凑且集成度高，具备响应速度快、运行保护完善及维护率低等特点。

性能特点

• 数控自动化： 采用数控一键式操作，具备自动后退功能。在加工过程中，用户无需停机即可完成切片厚度的调节。

• 加工能力： 切片频率可达50次/分钟，相比传统机械型切片机的36次/分钟，生产效率提升了约30%。

• 运行精度： 推料器采用双导向进给设计，配合增强的机械稳定性，确保了切片厚度的高度一致性。

• 适用性广： 优化了起刀高度，能够适配多种规格和高度的肉卷或肉板。

技术规格

• 电源输入： 三相AC380V+N 或 单相AC220V（允许波动-15%～+10%），频率50Hz。

• 工作环境： 温度范围-5ºC至35ºC（贮存温度-20℃至35℃）；湿度小于80%（无结露）；震动小于0.5g。

• 环境安全： 运行环境应无腐蚀性、易燃易爆气体，无导电性液体及粉尘。

型号参数对比

• 二卷型： 外形1300×500×1260mm，重量约350kg。适用肉卷长度600mm，直径80-125mm（或高度≤170mm）。

• 四卷型： 外形1300×760×1260mm，重量约500kg。适用肉卷长度600mm，直径80-125mm（或高度≤170mm）。

• 八卷型： 外形1800×1200×1300mm，重量约800kg。适用肉卷长度800mm，直径80-125mm（或高度≤170mm）。

加工建议 为确保切片成型效果，建议控制肉卷温度：冬季以-8℃至-10℃为宜，夏季以-12℃至-15℃为宜。